双色花卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥

食材用料

双色花卷的做法

• 1.把洗好的菠菜放入料理机中，加适量的水榨汁。

• 2.菠菜汁倒入放好安琪酵母和馒头改良剂的面粉里和成绿色面团备用。然后和白面，面粉中加安琪酵母和馒头改良剂加水和成白色面团。一定要醒两个小时。

• 3.分别把醒好两个面团擀薄。

• 4.把擀好的白色面皮上刷上一层水，再把擀好的绿面皮放在上面粘住。

• 5.粘好的面皮要让绿皮在上，把多余的边切去，撒上盐后再刷上一层油。

• 6.面皮卷好。

• 7.卷起后用刀从左向右将面卷切成大小一样的段

• 8.把切好的两面块叠放再一起，用筷子在中间压下。

• 9.再用手捏住面块的两端，捏成如图
  
  

• 10.放在蒸笼上蒸20分钟。

• 11.蒸好后。