东北烤冷面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

孜然：理气、止痛、调中
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

东北烤冷面的做法

• 1.首先，准备材料，烤冷面，鸡蛋各两个，番茄酱调汁别太稀

• 2.找个平底锅，我用的是四方锅，锅里留底油摸均匀，放入两张冷面煎软

• 3.冷面里各打入一颗鸡蛋，铺均匀，然后翻面

• 4.然后在翻面处均匀摸上蒜蓉辣酱，再翻过来也一样

• 5.鸡蛋熟了后倒入番茄酱翻炒，放点醋提味！再放点十三香，关火，撒上孜然和黑芝麻即可