胡萝卜包（甜味）的做法和食材用料及健康功效

食材用料

胡萝卜包（甜味）的做法

• 1.胡萝卜刨丝加砂糖，多少量可以随意，想甜一点的可以多加糖

• 2.胡萝卜打汁，剩下的泥（不要块状的）混入丝中并搅拌
  
  

• 3.高筋小麦粉280g，糖35g，盐3g，酵母3g成一直线倒入盆中

• 4.74g胡萝卜汁倒入盆中，用筷子将糖盐搅拌，酵母放在最后混合

• 5.搅成絮状

• 6.倒入90g的胡萝卜丝＋泥＋糖的混合物，再加30g水。
  本来不想加水，不过新买的面粉不是常用的牌子，感觉还是加点水好些

• 7.揉成面团，揉至扩展阶段加20g葵花油，少量多次加会好点

• 8.最后形成的面团，静置，1个小时。然后通过按压排掉空气，分成小剂子，静置15分钟。烤箱200度预热，准备热水，将做出形状的剂子和热水一起放入烤箱中进行二次发酵

• 9.发酵至2倍大就可以开烤，150°上下火烤了10分钟。
  
  没有进行预热就烤的，所以底盘裂口子了。
  
  形状是按之前看到的馒头的花样做出来的，方法比较简单