菠菜拌面（早餐）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥

食材用料

菠菜拌面（早餐）的做法

• 1.新鲜菠菜洗净滤干水待用，蒜瓣备好

• 2.锅里放入适量清水，大火烧开，水里放入几滴植物油 适量盐

• 3.取干净碗，把蒜瓣切碎放入碗里，加入生抽，凉拌醋，加入几滴橄榄油

• 4.水开后下入菠菜，水开后快速捞起滤水

• 5.滤干水放入配料的碗里

• 6.煮过菠菜的水倒掉，另外放水烧开，把面条放入，（根据面条的粗细）水开后大约3分钟左右捞起

• 7.放入碗里和菠菜一起捞匀，把黄豆倒入，拌两下可以享用了。