鱼香猪肝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鱼香猪肝的做法

• 1.猪肝洗干净切成片，放在碗里加入料酒，生抽，地瓜粉淹半小时入味

• 2.锅里放入烧的冒烟的油，放入猪肝快速翻炒一分钟，起锅放进盘子待用

• 3.锅里留油放入豆瓣酱炒香放入大蒜生姜

• 4.加入红椒，猪肝炒几下，放入蒜苗，加少许盐，白糖，生抽，炒一分钟左右出锅装盘。