糖醋土豆排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

糖醋土豆排骨的做法

• 1.排骨洗净切块～装盘备用～

• 2.土豆洗净～切成大小相等的块～装盘备用～

• 3.往排骨里依次加入一点点的盐～酱油～木薯粉～一点白糖～一点醋后搅拌均匀～再加入一点油～搅拌下～让油把排骨与排骨之间分离～不会粘连～

• 4.热锅下油～待油温上升～冒泡泡时～把土豆放进去炸成金黄色后捞出～沥干油～

• 5.再把排骨一个一个的往锅里放～稍微移动下锅～排骨不沾锅底的时候翻面～再炸～炸成两面颜色均匀～

• 6.炸到这种程度就可以捞起～装盘备用～

• 7.把多余的油盛起～放入土豆跟排骨～

• 8.先放入糖～炒两下～再放入米醋～炒均匀～即可～

• 9.成品图如下～