肉末黄豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
猪肉：补肾、滋阴、益气
料酒：活血化瘀

食材用料

肉末黄豆的做法

• 1.黄豆提前泡发，切葱花和姜末，猪肉剁成肉糜。

• 2.锅中放适量油烧至五成热，放入葱花和姜末爆香。

• 3.再放入肉末煸炒变色。

• 4.调入生抽和料酒翻炒均匀。

• 5.倒入黄豆快速翻炒3-5分钟。

• 6.调入适量的盐和鸡精。

• 7.炒匀后关火即可。

• 8.上面可以撒一些葱花。

• 9.成品图。