黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法

• 1.准备食材（莴笋去皮洗净，木耳用温水泡开）

• 2.莴笋切薄厚均匀的片，切葱花，姜切小片

• 3.锅里放油烧热

• 4.鸡蛋加少许水搅匀倒入油中炒熟盛出备用

• 5.锅里留少许油爆香葱姜

• 6.倒入莴笋翻炒放入盐搅匀

• 7.放木耳翻炒几下

• 8.倒入鸡蛋放少许味精搅匀

• 9.盛盘上桌