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卤猪蹄的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 09:26:34 阅读：6010 来源：本站原创 作者：杨幂

健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

猪蹄4个相克食物	老抽1勺
生抽1勺	白酒适量
糖适量相克食物	盐适量
葱适量相克食物	姜适量相克食物
大料适量	花椒适量
香叶适量	白寇适量
桂皮适量

卤猪蹄的做法

1.准备好辅料
2.猪蹄用清水泡1小时。
3.冷水放入猪蹄，加入白酒去腥味
4.煮一会把血沫煮出来，
5.捞出后用清水冲洗，放在电压力锅内，加入水、老抽、生抽、白酒
6.加入所有调料
7.电高压锅按猪蹄键煮
8.煮好的猪蹄
9.煮好的猪蹄趁热和汤汁倒入炒锅，大火烧开使汤汁收缩至粘稠即可。
10.好吃的猪蹄

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