八珍豆腐煲的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
香菇：补虚、健脾、化痰
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

八珍豆腐煲的做法

• 1.豆腐切块过油

• 2.煎制两面金黄色

• 3.香菇，木耳提前泡好，鸡腿放锅里煮用汤，将肉切片，葱姜切片，虾仁去虾线，胡萝卜切片，都备好

• 4.锅中放油放入葱姜爆香

• 5.加入蚝油

• 6.加入料酒

• 7.搅拌均匀煸炒

• 8.倒入虾仁，香菇，木耳，鸡腿肉，胡萝卜煸炒

• 9.下入豆腐煸炒

• 10.加入高汤

• 11.放入鱼丸子

• 12.大火烧开，加入盐调味关火

• 13.盛入煲中