木耳炖鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

木耳炖鸡的做法

• 1.准备材料：鸡，生姜，木耳。

• 2.木耳用温水泡发。

• 3.鸡用冷水浸泡，去除血水。

• 4.把鸡放锅里焯水，去除血水。(生姜切片一起煮)

• 5.把焯过水的鸡，捞钱起，沥干，放进炖锅里，再放两片生姜。

• 6.加入泡发的木耳。

• 7.加水，大火炖两小时。

• 8.转小火半小时，其间加入枸杞。

• 9.出锅前加一小勺盐搅拌均匀即可。

• 10.美味的木耳炖鸡出锅啦，一起来吃吧。