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干豇豆炒肉末的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 18:56:02 阅读：1625 来源：本站原创 作者：张智霖

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

鸡精少许	盐少许
干豇豆一把	生抽少许
肉末100克（自己看着办吧，多点少点都可以）	菜籽油少许
青椒10个（我们吃的比较辣，自己酌量）相克食物	蒜姜少许
蚝油少许

干豇豆炒肉末的做法

1.干豇豆提前泡2小时以上，切成小段，沥干水份。
2.肉剁碎
3.青尖椒（其实红辣椒更好，今天没买到）切圈，要辣的这种哦，不然不好吃。姜蒜切碎
4.锅热了放油，菜籽油比较香又健康。油热了放姜蒜爆香，再下肉末炒散。
5.青椒碎加进去炒，半熟时放干豇豆，翻炒一会儿，放盐鸡精生抽蚝油，出锅。干豇豆如果是盐晒的，记得多洗洗，放盐时注意分量。
6.开吃啦！还热气腾腾的哦

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