豆腐三菌汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
香菇：补虚、健脾、化痰
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃

食材用料

豆腐三菌汤的做法

• 1.平菇洗干净用手撕成条，香菇切片，金针菇切去根撕小

• 2.豆腐切成小块，放在淡盐水中浸泡10分钟

• 3.青菜切丝

• 4.将豆腐，香菇，平菇放入开水中煮5分钟

• 5.放入金针菇和青菜煮1分钟，加入少量盐

• 6.碗中放入少量胡椒粉，鸡精和葱末

• 7.将汤盛出，淋少量香油