冬瓜蛤蜊汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
蛤蜊：软坚、化痰、利水
排骨：补肾、益气、润燥

食材用料

冬瓜蛤蜊汤的做法

• 1.排骨用开水烫一下捞出来

• 2.另外准备一锅清水，加入排骨

• 3.水开后加入冬瓜

• 4.加入姜丝

• 5.煮开后调至文火煮一小时左右

• 6.待冬瓜变透，加入香菜茎部，加入蛤蜊

• 7.蛤蜊开口马上熄火，加入盐调味

• 8.出锅，加入香菜，完成