炒花甲的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

炒花甲的做法

• 1.水里放适量油、盐浸泡花甲1小时去沙，然后多换几次水洗净备用。

• 2.水烧热，倒入花甲烧开，然后撇去泡沫，捞出沥干水分。

• 3.青椒花椒、姜分别切丝，蒜切末。

• 4.热锅起油，倒入姜蒜煸炒出香。

• 5.再倒入青椒、红椒稍微翻炒。

• 6.接着倒入花甲，继续翻炒一下。

• 7.加入适量盐、李锦记耗油，用大火翻炒一会出锅。

• 8.请慢用～