香菇鲜肉盏的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
猪肉：补肾、滋阴、益气
料酒：活血化瘀

食材用料

香菇鲜肉盏的做法

• 1.挑选边无缺陷的差不多大小的香菇，6-7个，用水浸泡着

• 2.将浸泡好的香菇减去根蒂

• 3.小葱洗净。

• 4.瘦肉都洗净。

• 5.瘦肉在砧板上加少许食盐和料酒，加少许葱姜剁匀。

• 6.捞出香菇，在每个里面涂上少许精盐，加一层干淀粉

• 7.填上鲜肉泥

• 8.全填好是六个，每个加一颗玉米粒点缀

• 9.上蒸锅大火蒸5-6分钟关火焖着

• 10.炒锅倒入香菇水，留底脚不用

• 11.煮开加入食盐少许，白糖一茶匙，加水淀粉滚一下，成玻璃糊

• 12.将玻璃糊用勺子加到每一个香菇盏上皆可端出