茭白炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茭白：除烦、利水、清热解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

茭白炒肉丝的做法

• 1.准备好所有材料并清洗干净。

• 2.肉切成丝，肥瘦分开。

• 3.其他所有材料均切成丝。

• 4.炒锅中加少许食用油煸炒肥肉丝。

• 5.肥肉丝出油后，表面呈现微焦。

• 6.放入瘦肉丝煸炒断生发白。

• 7.放入其他所有材料的丝儿。

• 8.煸炒至茭白丝发软，加入食盐和白糖，继续翻炒。

• 9.再加入少许生抽调味，其实也可以不用加生抽。

• 10.装盘就可以上桌了。

• 11.再来一张近图。