健康功效
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 线椒2.5kg | 大蒜200克相克食物 |
| 姜200克相克食物 | 味精100克相克食物 |
| 细盐250克 | 大蒜200克相克食物 |
| 白糖300克相克食物 | 花生油120克 |
| 白酒200克 | 酱油1.6千克 |
腌制线椒的做法
1.将捡好的线椒洗好,晾干,剪成段儿…一根线椒分三段最好,长短均匀,蒜瓣切开,
2.将剪好的线椒段儿,放入罐中,一层辣椒一层大蒜瓣一层盐,只放盐,均匀撒在线椒上,放两到四个小时,不封口!
3.再将配好的佐料,味精,白糖,姜,酱油,淋上白酒,最后淋上花生油,然后搅拌均匀…盖上盖子,不密封,每天翻一次!一周就可食用…

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