红烧草鱼段的做法和食材用料及健康功效

健康功效

草鱼：平肝熄风、和胃、温中
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
陈皮：和胃、和胃止呕、辅助降血脂

食材用料

红烧草鱼段的做法

• 1.草鱼一条，把内脏处理干净后切成段儿

• 2.做鱼肉用到的调料

• 3.热锅凉油，下入调料爆香

• 4.加入适量水、酱油、花椒面、盐调匀

• 5.下入鱼块儿慢慢烧

• 6.加入适量蚝油，把鱼翻个面继续烧

• 7.当鱼肉全部变色后，把汤汁收浓即可

• 8.出锅装盘，一条肥美的红烧鱼段儿就可以开动了