双椒土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

双椒土豆丝的做法

• 1.主料：土豆 红椒 青椒

• 2.土豆去皮切丝，红椒切丝，青椒切丝，如图

• 3.将切好的土豆放碗里用清水泡一会，倒掉水

• 4.热锅冷油，倒入沥过水的土豆丝

• 5.翻炒片刻立刻倒入青红椒

• 6.继续煸炒，并同时加入一小勺糖

• 7.加入一小勺盐

• 8.再加入一小勺鸡精

• 9.快速翻炒后立刻关火

• 10.装盘出成品图。好清爽的一道菜，喜欢吗？装饰一下更有食欲了，开吃吧。