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鸡蛋香炒蚕豆的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 09:55:47 阅读：4511 来源：本站原创 作者：陈娟红

健康功效

蚕豆：健脾、利水、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

蚕豆300克相克食物	鸡蛋两个相克食物
橄榄菜适量	干辣椒适量相克食物
香葱适量相克食物	油盐适量
鸡精适量	老抽适量

鸡蛋香炒蚕豆的做法

1.准备好材料
2.把蚕豆冷水下锅煮2-3分钟左右，捞出放冷水中浸泡把皮剥掉。鸡蛋磕入碗中加适量橄榄菜搅拌均匀干辣椒切小段香葱切葱花
3.热锅倒入适量油煎鸡蛋鸡蛋成型后用锅铲铲成小块盛碗里备用
4.在倒入适量油放葱白干辣椒蚕豆一起翻炒片刻在加入适量盐
5.在倒入鸡蛋翻炒均匀
6.最后放入葱花适量鸡精老抽翻炒均匀即可装盘

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