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酱鸡腿的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 09:05:05 阅读：8656 来源：本站原创 作者：刘蓓

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

大鸡腿2个	葱1段相克食物
姜2片相克食物	八角2个
花椒适量	香叶2片
生抽2汤匙	老抽1汤匙
雪花啤酒1听	白糖10g相克食物
食用油适量	盐适量

酱鸡腿的做法

1.鸡腿洗净，用厨房用纸擦干水，再划上几刀，方便入味煮熟
2.准备好调料
3.锅中加少许油烧至七成热，放入鸡腿，两面稍煎一下
4.放入葱姜、八角、香叶、花椒炒香
5.再加入白糖、老抽、生抽
6.倒入啤酒
7.大火烧开后，中火加盖炖煮四十分钟后，加盐调味，大火收汁，留一点汤汁，即可
8.成品图

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