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卤水鸭的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 19:53:55 阅读：5140 来源：本站原创 作者：宋晓波

食材用料

鸭1千克	姜片5片
蒜头5个相克食物	盐适量
海鲜酱2勺	蚝油3勺
红烧酱油1勺

卤水鸭的做法

1.鸭洗干净
2.锅里放水，姜片3片，蒜头5个，鸭，盖上盖子煲直鸭全熟，大约40分钟
3.蚝油3勺，海鲜酱2勺
4.一勺红烧酱油（即老抽）
5.海鲜酱，蚝油，老抽全部放入锅里，合4碗水，放入姜片，盐适量
6.已熟的鸭放入锅里，盖上盖子，继续煲
7.中间要翻翻鸭子，以免粘锅了
8.煲直已收汁即可
9.待鸭稍凉后斩块，剩余汁可盛起
10.成品

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