沙琪玛的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

沙琪玛的做法

• 1.将温水，鸡蛋，面粉，泡打粉，全部倒进面包桶内

• 2.启动和面程序，和面30分钟即可

• 3.将面团从面包桶内取出，盖保鲜膜松弛25分钟

• 4.25分钟后，将面团用擀面杖擀开，像擀面条一样，将面片铺开，然后对折，洒面粉，防止粘连

• 5.擀好的面条

• 6.锅内下植物油，油烧至7成热，下面条，炸至面条金黄捞出

• 7.控干油分

• 8.此时开始熬糖浆，熬到这个程度就可以啦

• 9.将控干的面条倒入糖浆，翻拌均匀，关火

• 10.方形磨具底部刷油

• 11.将黑芝麻，红枣，葡萄干，枸杞均匀铺于底部

• 12.将裹上糖浆的面条儿平铺于容器内，并用擀面杖压平

• 13.放冰箱冷藏2个半小时后，取出

• 14.切块儿，美味的沙琪玛就可以吃到嘴里咯