豌豆炒肉丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

豌豆炒肉丁的做法

• 1.准备好材料

• 2.猪肉洗净切成丁后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制10分钟

• 3.红椒切小粒，姜、蒜切末备用

• 4.锅中倒入适量清水烧开后放入豌豆焯水捞出沥干水分备用

• 5.锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜末爆香

• 6.放入红椒翻炒一分钟

• 7.放入猪肉翻炒至变色

• 8.放入豌豆翻炒至断生

• 9.加入适量盐和鸡精翻炒均匀即可装盘食用

• 10.成品图