炒鸡丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

炒鸡丝的做法

• 1.准备好一块新鲜优质的鸡胸肉。

• 2.洗干净的鸡胸肉凉水下锅，放入葱姜烧开

• 3.大火烧开后，撇去浮沫。再煮十分钟。

• 4.煮熟的鸡胸肉捞出，撕成细丝。

• 5.锅中放入油烧热放葱姜爆锅。

• 6.放入芹菜翻炒。大约要炒五分钟左右。

• 7.然后再放入切好的红辣椒。稍微翻拌。

• 8.然后放入鸡丝翻炒2分钟左右

• 9.出锅前撒上盐味精，拌匀。炒一分钟左右

• 10.盛入盘中，准备食用

• 11.端上餐桌，香喷喷的！