软烧鲫鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白菜：除烦、利水、清热解毒

食材用料

软烧鲫鱼的做法

• 1.准备好所有食材

• 2.鲫鱼清洗干净，在鱼身两面用刀各划几刀

• 3.姜切片，葱切段，红尖椒切片，白菜切丝

• 4.净锅放适量油开中小火放入鲫鱼两面煎一下

• 5.加入适量清水，调入适量盐，鸡精生抽，老抽和料酒焖煮5分钟

• 6.将鱼身翻另一面下入红尖椒和白菜再焖煮5分钟

• 7.最后放入葱段即可

• 8.成品图