蒜苗小炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

蒜苗小炒肉的做法

• 1.五花肉从冰箱拿出来解冰，用水龙头流动水冲洗干净，切成薄片。

• 2.蒜苗切段。

• 3.辣椒切片，生姜切丝。

• 4.洗干净炒锅烧热下入适量花生油。

• 5.下入生姜丝。

• 6.把肉片倒入下入翻炒断生。

• 7.下入豆瓣酱翻炒几下，使肉片都蘸上豆瓣酱。

• 8.下入青椒。

• 9.把酱油倒下去提前入味。

• 10.最后倒入蒜苗。

• 11.出锅时加入调料即可。