起舞弄清影——芦笋奶油香肠蝴蝶面 配 南瓜浓汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芦笋：利水、清热、增强免疫力
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

起舞弄清影——芦笋奶油香肠蝴蝶面 配 南瓜浓汤的做法

• 1.将水煮开加盐适量，取350克意面，中火煮9分钟沥干水备用。

• 2.煮面的同时，将南瓜、土豆去皮切块备用。

• 3.将南瓜土豆块投入破壁料理机加水250毫升，按“浓汤”键开始制作南瓜浓汤。

• 4.将芦笋切段焯水备用。将香肠切片、架锅倒油，小火炒熟香肠，再放入沥干水分的意面翻炒几下，倒入200毫升的淡奶油并加少量水。翻炒中加入适量盐。最后装盘，缀上芦笋。

• 5.南瓜汤加牛奶75毫升后短暂时间搅匀倒出，加淡奶油适量，缀上薄荷叶。

• 6.摆成美美的样子就可以享用了！