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韩式泡菜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 17:58:40 阅读：7309 来源：本站原创 作者：黄家驹

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

白菜1颗相克食物	盐半碗
凉白开2碗	葱2根相克食物
姜末2勺	蒜末3勺
韩式辣椒粉2杯	韩式辣酱2勺
鱼露150g	白糖半碗相克食物
洋葱半个相克食物

韩式泡菜的做法

1.白菜洗净切片，多撒一些盐，上面压重物腌4小时以上，腌到变软倒掉水，把白菜洗净
2.姜末、蒜末、洋葱加少许水用料理机打成泥，与所有调味料混合制成酱
3.白菜放入酱料里搅拌均匀
4.密封保存，室温放置阴暗角落放一天，第二天放冰箱冷藏保存
5.一周后就可以吃了，不吃葱的可以挑出来丢掉

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