鸡蛋豆腐羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西红柿：暖肝、健胃、消食积
豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

鸡蛋豆腐羹的做法

• 1.准备食材

• 2.豆腐西红柿切小丁、鸡蛋打匀待用

• 3.这里说一下西红柿去皮的步骤，用一根筷子插住西红柿在火上烤一下皮就会爆开的，就像图片上一样，喝汤的时候吃到西红柿皮还是很不爽的哈哈哈…

• 4.锅里放水或汤（我这里是鸭汤），放入豆腐和西红柿丁、盐

• 5.等汤滚了后烧个1至2分钟，放入鸡蛋

• 6.鸡蛋花熟后，放味精出锅

• 7.再来一张嘿嘿…