银鱼鸡蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

银鱼鸡蛋汤的做法

• 1.小银鱼提前泡发。

• 2.姜蒜切细丝，准备三片芹菜叶洗净待用。

• 3.鸡蛋打入碗里。

• 4.鸡蛋加一点点料酒，搅散。

• 5.坐锅放少许油，小火煸香姜蒜丝。

• 6.加入银鱼继续小火煸半分钟。

• 7.加两菜碗半水，煮银鱼，加盐，水开后再煮五分钟，煮到只留一菜碗汤。

• 8.开最小火，倒入鸡蛋液，撒适量的盐。

• 9.撒一点点胡椒粉和鸡精，生抽，下芹菜叶，葱花，马上出锅。

• 10.成品图。