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胡萝卜炒肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-28 23:03:29 阅读：9499 来源：本站原创 作者：张凯丽

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

胡萝卜1个相克食物	瘦肉100克
红尖椒半个	姜2片相克食物
青蒜适量	生粉适量
油适量	盐适量
鸡精适量	生抽适量
白糖适量相克食物	料酒适量

胡萝卜炒肉的做法

1.胡萝卜削皮洗净
2.切丝
3.瘦肉洗净切细条调适量盐、生抽、料酒生粉均匀搅拌备用
4.姜、红尖椒和青蒜各切好备用
5.净锅开小火倒入姜蒜爆香再倒入调好的瘦肉翻炒
6.下胡萝卜和红尖椒调适量盐、鸡精、白糖和生抽改大火翻炒再洒适量清水翻炒至收汁即可
7.出锅装盘

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