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芹菜炒猪心的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 12:33:57 阅读：9090 来源：本站原创 作者：刘冠翔

健康功效

猪心：安神、镇惊、扩张血管
芹菜：除烦、平肝、清热
料酒：活血化瘀

食材用料

猪心一个相克食物	芹菜适量相克食物
小泡椒适量（我买的是超市里卖的那种小包装的,刚好）	料酒适量
盐适量	油适量
姜适量相克食物	蒜瓣适量
老抽适量

芹菜炒猪心的做法

1.猪心一个切开洗净，切成4瓣，下冷水煮，煮开后3-4分钟，捞出，凉了切成薄片！
2.芹菜洗净，切段，泡椒切开，姜切片！
3.准备点糟辣椒！
4.锅内下油烧热，下姜片泡椒煸香，放糟辣椒炒香，倒入切好的猪心，翻炒4-5分钟，放点料酒翻炒几下。下入芹菜，翻炒！放入适量老抽，盐！翻炒片刻！起锅装盘！

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