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长沙口味虾的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 14:00:13 阅读：6269 来源：本站原创 作者：洪卓立

健康功效

小龙虾：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

小龙虾800克相克食物	葱3根相克食物
姜5片相克食物	蒜5片相克食物
料酒3勺	八角5个
桂皮1块	啤酒1厅
酱油2勺	色拉油100克
辣椒8个相克食物	洋葱半个相克食物
鸡精少许

长沙口味虾的做法

1.先将虾用蜡和盐泡一个小时，反复用清水洗净待用
2.葱、姜、蒜、辣椒待用
3.桂皮、八角、紫苏待用
4.放油及葱、姜、蒜、辣椒小炸一分钟入味后，倒入小龙虾翻炒，放入料酒、桂皮、八角、待龙虾变红色后，倒入三分之一啤酒干焖，待啤酒烧得差不多了，再倒入三分之一继续焖，反复几次后，虾全入味了
5.洋葱垫底
6.放入葱，紫苏、鸡精装盆

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